年關将至，讨論下(xià)美食。弘智的工(gōng)程師們經常出差，不僅對各地的項目全力以赴，對各地的美食也是了如指掌。下(xià)面就跟随弘智工(gōng)程師們走進廣東，了解下(xià)順德的無窮美味。

麻辣小(xiǎo)龍蝦，作爲國人熱衷的食物(wù)，無論在炎熱的夏日街頭，還是在寒冬溫暖的酒屋，一(yī)盤麻小(xiǎo)一(yī)壺酒，三五好友道不盡的歲月情長。從膠東半島跨越到珠江三角洲，粵菜和魯菜的做法各有千秋，一(yī)盤細緻的龍蝦不僅嘗出了廣東人對美食的熱愛，也感受到了南(nán)北(běi)方不同的文化底蘊。

如果說麻小(xiǎo)作爲大(dà)衆美食并不能代表順德這座美食之城，那這道“火(huǒ)焰醉鵝”可以說彙聚了粵菜的精華與廚師的聰明才智。

老廣記的師傅曾說過，醉鵝以純天然食材、藥材、香料爲原料，火(huǒ)焰燃燒的狀态，更像是一(yī)種表演。食客在食鵝之前，等待20多分(fēn)鍾，廚師就在桌旁，時刻關注鍋中(zhōng)的變化，加火(huǒ)、翻炒、各種調料的加入，不緊不慢(màn)，仿佛魔術師一(yī)般。

肉食主義者永遠對排骨有謎一(yī)般的執着。粵菜師傅同樣對美食有格外(wài)的感情，從食材的精心挑選到烹制的細緻耐心，都讓我(wǒ)領略到了順德人世世代代對待生(shēng)活的從容與傳承。

我(wǒ)曾在大(dà)大(dà)小(xiǎo)小(xiǎo)的飯桌上吃過各類做法的松鼠魚，這一(yī)次在順德，将蘇菜粵做，在食材的基礎上稍加改良便成了順德人自己的口味，這更是讓我(wǒ)感到滿滿的驚喜。

工(gōng)作閑暇能抽出時間品嘗當地美食，無論是地域文化的輸出還是味蕾撞擊的快感，不管是“廣東四小(xiǎo)虎”還是“世界美食之都”，順德都讓我(wǒ)感受到了一(yī)座城市強大(dà)的魅力，從文教鼎盛到工(gōng)業繁榮，從農副産業的高産輸出再到智能制造工(gōng)業逐漸穩固，一(yī)座城市的的強大(dà)彙聚了各方文化與人才的持續輸出，也昭示着全球經濟的共同發展。歡迎各位同事不管出差在外(wài)還是假日出遊，都來順德走一(yī)走，品嘗順德美食，感受珠江三角洲文化！